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Naturopathe holistique spécialisée dans les maladies intestinales, chroniques et auto-immunes

Sauce rosée végétarienne à la crème de coco

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En Ayurvéda on porte une attention particulière au foie cet organe qui s’occupe de plus de 500 fonctions dans l’organisme dont celle de nettoyer le corps. Ainsi, lorsqu’un foie est engorgé ou chaud (Ranjaka pitta) il n’est pas recommandé de manger des tomates de la famille des nightshades (solanacées en français ) et encore moins en sauce pour son effet très chauffant sur le corps entier et spécifiquement sur le foie. Il est préférable d’en manger qu’à l’occasion et pour diminuer encore plus son effet chauffant l’idéal est de la diluer avec de la crème de noix de coco la plus rafraichissante des huiles ou crème et d’en faire une excellente sauce rosée pour le plaisir de tous.

tortellinis-sauce-rosee

 

Sauce rosée végétarienne à la crème de coco
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
5 personnes 2 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Portions Temps de Préparation
5 personnes 2 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Sauce rosée végétarienne à la crème de coco
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Portions Temps de Préparation
5 personnes 2 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Portions Temps de Préparation
5 personnes 2 Minutes
Temps de Cuisson
15 Minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Faire dégeler la sauce à spaghetti au préalable si besoin
  2. Faire revenir la sauce à spaghetti au poêlon pour la faire chauffer et la rendre plus mobile
  3. Ajouter la crème et l'huile et bien mélanger
  4. Laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes.
  5. Saler si besoin et ajouter des fines herbes fraîches avant de servir.
Notes

Lien de ma sauce à spaghetti végé à texture genre viande ici.

 

Note;  J'ai mis une bonne quantité de sel et d'huile pour lui donner un goût semblable à celle du commerce pour que mes trois hommes de la maison l'apprécient autant que l'autre mais je songe à diminuer graduellement la quantité de ces ingrédients ...chut 🙂

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2 Commentaires

  1. Meric pour cet article 🙂

  2. Des conseiles à appliquer

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