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Naturopathe en médecine fonctionnelle spécialisée dans les maladies intestinales, chroniques et auto-immunes

Beurre vegan (sans lait, gluten ni additifs)

Posté par le 15 Déc 2015 dans intolérances alimentaires et allergies, Recettes santé autres que Paleo | 3 commentaires

Ne tolérant pas les produits laitiers je me suis longtemps tournée vers des margarines végétales à base d’huile d’olive ou de tournesol par exemple. Puis, en 2015 je n’arrivais plus à en trouver nulle part dans le nord de la Nouvelle-Calédonie ou j’étais expatriée alors je me suis mise à rechercher la meilleure recette maison que je pouvais faire avec des ingrédients santé uniquement. Cette recette est toute simple et me convient parfaitement alors je vous la partage tout simplement. Vous pouvez y ajouter des herbes et des épices selon vos humeurs 😉     Beurre vegan (sans lait, gluten ni additifs) Imprimer la recette PlatCondiments CuisineAyurvédique, Sans lactose, Sans produits laitiers, Végan Portions Temps de Préparation 20 portions 5 Minutes Temps d'Attente 30 Minutes Portions Temps de Préparation 20 portions 5 Minutes Temps d'Attente 30 Minutes Beurre vegan...

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Crème fouettée à la noix de coco (sans lait)

Posté par le 7 Déc 2015 dans intolérances alimentaires et allergies, Recettes paleo (sans grains) et vraiment sans gluten, Recettes santé autres que Paleo | 1 commentaire

Voici une version de crème fouetté sans produits laitiers et qui goûte le paradis parce qu'elle est fait avec de la crème de noix de coco et cela me rappelle en Nouvelle-Calédonie où je me faisais mon lait et ma crème avec des noix de coco fraichement tombées des palmiers.♥♥ Sauf que cette recette est vraiment plus facile à faire. Pas besoin d'ouvrir la noix de coco ni de rapper la chair, non … Juste besoin de réfrigérer une conserve de lait de coco et de fouetter son contenu.. Trop facile !       Crème fouettée à la noix de coco (sans lait) Imprimer la recette PlatCondiments, patisseries CuisineSans lactose, Sans produits laitiers, Végan Portions Temps de Préparation 1 Tasse 5 Minutes Temps d'Attente 12 Heures Portions Temps de Préparation 1 Tasse 5 Minutes Temps d'Attente 12 Heures...

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Les nombreuses vertues et recette de ghee ou beurre clarifié

Posté par le 9 Mar 2015 dans L'ayurvéda médecine indienne, Recettes santé autres que Paleo | 5 commentaires

Le mot ghee ou ghi n’est pas encore très connu ou répandu en occident mais en Inde il est vénéré pour ses nombreuses vertues.  Pas pour rien qu’on l’utilise en Ayurvéda ni que les tous les indiens l’utilisent à toutes les sauces c’est le cas de le dire. Je vous explique plusieurs de ces bienfaits et vous donne la recette pour en faire un bon substitut plus santé au beurre et à la margarine. En effet, il y a pas très longtemps de cela il y avait encore des hommes qui donnait des massages avec du Ghee dans la rue. Le Ghee a toujours été leur substance préférée pour la peau et lorsque possible financièrement, il est considéré comme l’une des meilleures substances pour l’auto-massage-Abhyanga. Il est utilisé autant pour jeunes et vieux et même les mères massent leur les...

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