Gélatine Jello Paléo
Cette recette est généralement conçue pour environ 6 à 8 personnes, mais cela peut varier en fonction des portions individuelles et de la taille des moules utilisés. Vous pouvez utiliser n’importe quel jus de fruits que vous aimez, mais assurez-vous qu’il est frais et non sucré pour obtenir les meilleurs résultats.
Servings Prep Time
6-8personnes 15minutes
Servings Prep Time
6-8personnes 15minutes
Ingredients
Instructions
  1. Commencez par mélanger 1/2 à 3/4 tasse de jus de fruits dans un bol ou une tasse à mesurer liquide.
  2. Saupoudrez de poudre de gélatine sur le dessus et fouettez le tout pour combiner les ingrédients.
  3. Laissez reposer le mélange pendant 3 à 5 minutes pour permettre à la gélatine de « bloomer ». Vous remarquerez que les granulés vont grossir et que le mélange ressemblera à une compote de pommes très épaisse ou prendra une apparence grumeleuse.
  4. Pendant que le mélange de gélatine repose, versez le reste du jus de fruits (3 1/4 à 3 1/2 tasses) dans une casserole moyenne et chauffez-le à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit presque en train de bouillir.
  5. Retirez du feu et ajoutez du miel crémeux et le mélange de gélatine. Remuez bien pour dissoudre tous les ingrédients.
  6. Versez ensuite le mélange dans un plat de 8×8 pouces (2 pintes) pour un Jello épais ou dans un plat de 9×13 pouces pour un Jello plus fin. Si vous le souhaitez, vous pouvez également verser la préparation dans des verres ou des bocaux individuels pour des portions individuelles.
  7. Réfrigérez le tout pendant environ 4 heures, ou jusqu’à ce que le Jello soit pris. Si vous utilisez un moule de 9×13 pouces, le Jello peut être prêt en aussi peu que 2 heures.